O que temos para o final de semana? Uma receitinha sem gordura nenhuma!

em sábado, julho 04, 2020

Oooi, gente linda e maravilhosa!

Chega o final de semana e não sei você mas, eu já penso logo... "huuuum... o que fazer...?"

Geralmente, não queremos fazer o jantar...eu, particularmente, não faço. Fui criada assim: No final de semana não tem jantar e sim, lanches.

E acabei trazendo comigo esse hábito. 

Decidí então partilhar com vocês essa aventura na cozinha super baratinha, fácil e o melhor de tudo: gostosa!

E agora que temos a maravilhosa air fryer, comemos mais saudável, sem todo aquele mundaréu de óleo.

Essa aventura na cozinha é apelidada carinhosamente pelo meu papito de "Bolinho mata-fome"! rs

E mata mesmo a fome? Siiiiiim!!! rsrs

Vamos então aos ingredientes?

Lá no vídeo, no canal, tem todos os ingredientes, assim como o passo a passo. Mas, faço questão de deixar aqui no blog porque existem pessoas (como eu) que preferem ler com calma...imprimir a receitinha...copiar...enfim...

Então, bóra lá!

Você vai precisar de :

• 2 batatas descascadas, cozidas e amassadas;
• 1 ovo inteiro;
• 1 latinha de atum; (Você pode fazer com o recheio que quiser: queijo, presunto, queijo branco, linguiça...)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo; (Você pode substituir por farinhas mais saudáveis, como de amêndoa, grão de bico, berinjela, linhaça...)
• Temperinhos que você gosta, como orégano, pimenta do reino...
• Um pouco de cebola picada rusticamente -  a quantidade é você quem vai medir, ok? 

*Você pode substituir ou acrescentar cebolinhas, salsinha, caso goste...*

• Sal a gosto; (No vídeo, a princípio, não adicionei sal, pois sempre tenho aquele pensamento de que, é bem mais fácil corrigir uma receita colocando sal do que quando está muito salgada. Mas, você pode experimentar. Eu acrescentaria um pouquinho de sal.)

Misture tudo muito bem.

Agora, é a hora de fazer as "bulinhas" e passar na farinha de rosca. 

Reserve as bolinhas enquanto faremos a farinha de rosca caseira.

Para fazer a farinha de rosca caseira:

Você vai precisar de pães amanhecidos ou duros. 

Corte em fatias e coloque numa assadeira para fazer delas, torradas.

Feito isso, retire do fôrno e despeje as rodelas de torradas num pano de prato limpo.

Com o auxílio de um martelo de carne ou batedor, vá batendo, virando de vez em quando o pano de prato, até perceber que as torradas viraram farinha de rosca. Não tem segredo. Você nunca mais vai querer comprar farinha de rosca. A caseira é bem mais saborosa. 

*Para quem é intolerante à glúten, pode fazer um pão com as farinhas saudáveis do seu gosto e fazer o mesmo processo. A farinha de rosca será mais saudável.*

Chegou a hora de passar os bolinhos na farinha de rosca.

Num prato, bata 2 ovos inteiros.

No outro prato, coloque um pouco da farinha caseira ou da sua preferência.

Passe os bolinhos no ovo 1 vez e na farinha 1 vez. Repita isso com cada bolinho.

Assim, eles ficarão mais crocantes quando fritarem.

Você pode fritar em óleo bem quente, caso quiser. Mas, o lance aqui é justamente fugir de tanta gordura. Então, decidi fritar na air fryer.

Não precisa forrar com papel vegetal, pois a massa é firme, não escorre e não gruda.

Não tem um tempo certo para fritar. É preciso observar, pois cada um tem um gosto. Eu gosto de bem douradinho. 

E pronto! Estão prontos os bolinhos!

Acabei fazendo um chazinho de erva-doce e camomila pra mim. 

Nhamy! Nesse friozinho, não tem coisa melhor! 

(Nem café? Só café! hehehe)

Espero que tenham gostado, lindezas!!!

O vídeo para vocês acompanharem na íntegra toda a saga está logo abaixo:

Molts petons!!!

 Bon dia!

Hasta!!!

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