♥♥♥ Molho branco (Bechamel) l Brincando com a comida l #Tánamesa ♥♥♥

♥♥♥ Molho branco (Bechamel) l Brincando com a comida l #Tánamesa ♥♥♥

 

Oi, gente linda e maravilhosa!

Certinho por aí?
Aqui o frio impera! Brrrr...aiiiiinda!
Sei lá até quando...e com isso, dá vontade de comer alimentos  ...digamos...ããã...reconfortantes...
E existe isso?
Ah, siiim! Que nos "abrace"...rs
(Eu, heim! kkkk)
Uma sopinha bem quentinha...ou um prato de pasta com um molin diliça!
(Desculpe, saladinhas...mas vocês são tão frias nessa época...complicado comer!)
Sendo assim, fui pra cozinha e preparei um molho fácil, rápido e muito saboroso: O famosinho Bechamel. 

*Lembrando que cada um incrementa como quer, néanh? 
Eu gosto  de dourar cebola antes de prepará-lo...acrescento creme de leite também...se você quiser, pode adicionar queijos...enfim...

"Invente, tente...faça um molho Bechamel diferente!" rs

Mas qual a origem deste molho, heim?
Você sabe?

Como Rosa Albertí também é cultura, rs, vem cá...vou te contar!

Bechamel: a origem do molho branco


Bechamel ou molho branco

São nomes diferentes para o mesmo preparo. Bechamel em francês significa molho feito de farinha de trigo, manteiga, leite, creme de leite e vegetais aromatizantes. 
O nome foi uma homenagem ao marquês Louis de Béchameil, financista e maitre (do francês, mestre, que também refere-se ao cargo responsável pelo gerenciamento de restaurantes) na corte de Luís XIV, o rei da França na época. E no Brasil, por apresentar cor branca, popularizou-se com o nome molho branco.

Alguns dizem que esse molho se originou na Itália, outros na França.
Digamos que tem origem italiana mas, foram os franceses que deram um toque sofisticado.
Em 1533, Catarina de Médici, uma nobre de Florença, casou-se com o rei francês Henrique II. Com isso, ela virou rainha e foi para a França, levando os melhores estilistas, perfumistas e, claro, cozinheiros italianos. Assim, entre as receitas introduzidas na culinária francesa estava o molho salsa colla, bem parecido com o molho branco.

Molho branco: um dos molhos-mãe da culinária francesa
Ao todo são 5 molhos-mãe, que são preparos básicos que servem para incrementar receitas e também para fazer outros molhos. Essa categorização foi estabelecida pelo culinarista Antonin Carême, no século XIX. Conheça os 5 molhos base da gastronomia francesa:

  • Molho Bechamel
  • Molho Velouté
  • Molho Espanhol
  • Molho Vermelho
  • Molho Holandês
  • *Fonte: Aqui.

Depois dessa cultura toda, bóra fazer nosso molinho!

INGREDIENTES
  • 1 litro de leite gelado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

*modo de preparo está no vídeo, ok?* 

Se deu ruim no molho branco…

Dicas de ouro quando algo errado não está certo na cozinha!

Molho branco empelotou? Bata no liquidificador que resolve tudo - ou pode peneirar também.

  • Molho branco espessou demais? O jeito é acrescentar um fio de leite e mexer para soltar.
  • Molho branco ralinho? Então cozinhe mais um pouquinho para engrossar, sempre mexendo.

Agora, bóra falar das fotos!
Brinquedos na cozinha, Rosa Albertí?
Yes! rs

Sempre teve, gentem! Apenas muitas coisas entraram num período bem longo de hiatus.

Se você me acompanha a um tempo, sabe que eu não curto trabalhar no setor alimentício, néanh? Verdade.
Acredito que um dos motivos seja o fato dos líderes serem tão despreparados e por consequência, agirem de forma abusiva.
Acredito também - e se você que está lendo tiver um estabelecimento comercial e principalmente no setor de comes e bebes, vão estudar! Façam autoconhecimento! Melhorem como pessoas...cresçam! Não se contentem em ser imaturos. Não estou dizendo que alguns líderes não foram chamados para liderança. Não é isso. Mas, estão despreparados para isso.
Acho que devido a isso tudo, me fez pegar ranço deste setor.
Porém, eu gosto de cozinhar...inventar na cozinha...e é aí que entram os brinquedos.
Antes, quando haviam apenas o blog e o canal principal, esse quadro era chamado de "Aventuras na cozinha". As fotos relacionadas á comida por aqui eram com meus brinquedos.
Como algumas mudanças aconteceram devido o surgimento do segundo canal, e por conta disso, fui organizando "as casas", ao invés deste nome e no canal principal, aparece no Canal Mulher Maravilhosa como #Tánamesa!
Mas, eu não queria postar fotos sem graça...eu queria deixar as receitinhas registradas aqui no blog de forma diferenciada e com a minha cara.
(Já falei que amo brinquedos? rs ah, tá...rs)
Conclusão: Ressurgiu - e ainda não tinha nome - com o nome "Brincando com a comida!"

Sendo assim - tentaremos!!! rs - sempre que aparecer uma receitinha lá no Canal Mulher Maravilhosa ou quem sabe no Canal principal, teremos "Brincando com a comida" aqui também.
E-baaaaa! rs


Agora, chega de falar, néanh?
 Bóra brincar com a comida! rs





Esse açucareiro - que eu uso como saleiro - comprei na Shopee.

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Para assistir ao vídeo da receitinha lá no canal:




Tem vídeo lá no canal principal também! (Juntei 3 Fragmentos em um vídeo só!)

♥♥♥


Que o puro amor te encontre...e te abrace...e que você nunca mais seja o mesmo...


Toda glória ao Único!


Amo vocês!


Rosa Albertí

♥♥♥ 

QUERO LER O POST COMPLETO

♥♥♥ Resenha - Natura - Linhas Fotoequilíbrio e Chronus #searrumamenina ♥♥♥

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Oi, gente linda e maravilhosa!
Tranquilo por aí?

Pra quem me conhece a um tempo, sabe que tenho melasma, néanh?

*melasmas nada mais são que surgimentos de manchas escuras no rosto.
O melasma pode ocorrer por causa de alterações hormonais durante a gravidez ou de exposição ao sol.

No meu caso, foi por causa da minha irresponsabilidade comigo mesma de não aplicar protetor solar no rosto para ficar estirada ao sol. 
#prontofalei

Enfim...

Dependendo do momento, por exemplo, quando estou com uma roupa a minha coloração pessoal, fica de boa...disfarça demais as melasmas. Do contrário - ultimamente é o que há - elas sobressaem e me incomodam por demais.

Reza a lenda...rs...que para tratar o melasma, podem ser usados cremes clareadores, como a hidroquinona ou tretinoína, ou feitos tratamentos estéticos, como laser, peeling químico ou microagulhamento, orientados pelo dermatologista.


Sendo assim...decidi primeiramente...tomar vergonha nessa minha cara branca...rá!
E segundamente, impulsionada pelo primeiramente...rs...e testar alguns produtinhos.

Bóra conhecê-los então!

Produtos que uso no período do dia:


Antes de tudo, lavo meu rosto com esse sabonete liquido. 

Depois uso esse produtinho da Max Love.

Sérum Facial Primer Antioleosidade Max Love


O Sérum Primer Antioleosidade Oil-Free - Max Love é indicado para uso durante o dia e antes da maquiagem, pois auxilia na sua fixação e durabilidade. é um sérum com textura leve, formulado com extratos calmantes e, hidratantes, seborreguladores e de ação antioxidante, que promovem a esse produto a ação de regulador da oleosidade e controlador de brilho sem causar o ressecamento da pele. Sua fórmula foi desenvolvida com Ácido Hialurônico, Colágeno, Ácido Salicílico, Vitamina e, Niacinamida e Aminoácidos da Beterraba. Desse modo, esse sérum atua como um primer com ação hidratante, combatendo a oleosidade e uniformizando a textura da pele enquanto cuida e trata, melhorando assim a performance da maquiagem, pois minimiza linhas finas de expressão e poros dilatados, aumentando também a hidratação da pele. Pode ser usado em todos os tipos de pele, sendo mais recomendado para peles mistas e oleosas.
como usar: Com a pele limpa e seca, aplique algumas gotas do Sérum Primer Antioleosidade sobre a face. Massageie com as pontas dos dedos ou utilize um pincel e distribua até a completa absorção do produto.

Uso esse hidratante. Falei aqui neste post! 


Natura Fotoequilíbrio

Gel Creme Protetor Facial FPS 60/ FPUVA 20



Estava usando um outro protetor, mais popular mas, decidi investir um pouquinho mais...porque eu mereço!
Com licença, obrigado! rs


Peles oleosas necessitam de muita atenção na hora do protetor solar. Isso porque algumas fórmulas intensificam a produção de oleosidade da pele. O Gel Creme Protetor Facial FPS 60 Natura não contém óleo em sua fórmula, garantindo textura leve e toque sequinho.



Hoje, não vivo sem protetor solar, gentem! Esse tem sido o queridinho da vez.
Tem fator 30 e 60 também. (Como sou uma pessoa quase transparente, preciso de muita proteção...)

**Detalhe: uso, independente se eu estou fora de casa...na rua...ou em casa. Eu faço home office. Vivo em contato com a luz do computador o dia todo. Também fico exposta á luz do soft box...enfim! Pode manchar sim a pele! E quem tem melasma? Pode agravar!
Por isso que eu uso sim todo os dias, sem falhar e recomendo.


BENEFÍCIOS:  

• Ideal para peles mistas e oleosas; 
• Resistente à água e ao suor; 
• Proteção muito alta contra queimaduras solares, com FPS 30 e FPUVA 10; 
• Textura leve, fácil de espalhar e de rápida absorção; 
• Sem fragrância; 
• Dermatologicamente testado. 


INGREDIENTES: AQUA, ALUMINUM STARCH OCTENYLSUCCINATE, ETHYLHEXYL METHOXYCINNAMATE, SILICA, DICAPRYLYL CARBONATE, METHYLENE BIS-BENZOTRIAZOLYL TETRAMETHYLBUTYLPHENOL, ISONONYL ISONONANOATE, DODECANE, DIETHYLAMINO HYDROXYBENZOYL HEXYL BENZOATE, TRIETHANOLAMINE, TITANIUM DIOXIDE, TRIACONTANYL PVP, BIS-ETHYLHEXYLOXYPHENOL METHOXYPHENYL TRIAZINE, POTASSIUM CETYL PHOSPHATE, PHENYLBENZIMIDAZOLE SULFONIC ACID, GLYCERIN, ETHYLHEXYL TRIAZONE, PHENOXYETHANOL, STEARYL DIMETHICONE, DIMETHICONE, TRIMETHYLSILOXYSILICATE, DECYL GLUCOSIDE, CARBOMER, OCTADECENE, ACRYLATES/C10-30 ALKYL ACRYLATE CROSSPOLYMER, DISODIUM EDTA, BHT, PEG-4 LAURATE, PEG-4 DILAURATE, TOCOPHERYL ACETATE, PROPYLENE GLYCOL, PEG-200, IODOPROPYNYL BUTYLCARBAMATE, XANTHAN GUM, TOCOPHEROL, THEOBROMA CACAO SEED EXTRACT, CAMELLIA SINENSIS LEAF EXTRACT, MALTODEXTRIN. 

Como minha pele é oleosa, caiu como uma luva! Não escorre...não tem um cheiro forte...não deixa o rosto betumado...pelo contrário. O efeito é bem sequinho!

Comprei na Shopee! 

DESCONTO NA SHOPEE Use meu código de indicação ROSAA456 para ganhar 70% OFF em sua primeira compra! Baixe a Shopee agora e aproveite as melhores ofertas com os melhores preços! https://mall.shopee.com.br/referral-welcome?page_type=referral&referrer_userid=330951617&referral_code=ROSAA456&pid=referral_app&deep_and_web=1&smtt=301.330951617.3

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Protetor Clareador FPS 70 Natura Chronos - cor Claro Médio 



Pra quem não usava unzinho se quer de protetor, néah, minha gentem...? rs
Agora, a pessoa tá quase fazendo colação!
Após o primeiro protetor, uso esse com cor.
E siiiim!!! Ele tá famosinho porque tem ingredientes que clareiam a pele! E olhaaaaaa!!!!! Melhorar - e quem sabe, não é mesmo? - eliminar a melasma!

Tanto a embalagem do protetor fotoequilíbrio, como esse, é muito bonitinha.
Quanto a cor, graças a Deus, não vi muita diferença em relação a minha cor. Claaaa-roo! Se fosse um pouco mais clarinho eu agradeceria.
É denso e a cor é suportável.

Protetor Clareador FPS 70 Chronos Claro Médio uniformiza o tom da pele, protege contra os raios UVB e UVA, clareia áreas escurecidas e previne o aparecimento de novas. O uso combinado do Protetor Clareador com o Sérum potencializa em 70% os resultados percebidos na pele.



Benefícios

• Alta proteção solar FPS 70 / FPUVA 25;

• Fórmula com toque seco;

• Disfarça imperfeições e uniformiza o tom da pele;

• Rápida absorção, que não deixa a pele oleosa ao longo do dia;

• Fácil de espalhar.


Os principais ingredientes:

  • 0,35% concentrado de aroeira: atua na inibição de produção de melanina
  • 4% de niacinamida: antioxidante, entre vários benefícios pode reduzir a hiperpigmentação da pele, ingrediente muito usado em clareadores
  • Filtro Inorgânico: Dióxido de Titânio
  • Filtros Orgânicos: Homosalate, Octinoxate, Uvinul A-Plus, Tinosorb-S, Uvinult T-150
  • Ele tem os 2 tipos de filtros, portanto é um protetor solar Híbrido
  • Glicerina: ingrediente umectante, retém água na pele
  • Vit E: Antioxidante
  • Extrato de cacau: Antioxidante
  • Extrato de Chá Verde: Antioxidante
  • Óleo de Girassol: emoliente, condicionante, tem ação regeneradora na pele
  • Óxido de ferro: pigmentos
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Produtos que uso no período noturno:


E de noite, néanh, gentem...?
Precisa cuidar? Mas eu vou dormir! Não vou pegar luz ou sol!
Precisa sim, gentem! Sendo assim, começo com o tônico adstringente.


AVON CLEARSKIN LOÇÃO TÔNICA FACIAL ADSTRINGENTE

Clearskin Loção Tônica Facial Adstringente limpa e tonifica a pele, pois penetra nos poros, removendo o excesso de oleosidade e traços de impurezas. Contém ácido salicílico, eficiente ingrediente no combate à acne. 

Dermatologicamente testada. Não comedogênica (não obstrui os poros). 



Sérum Intensivo Multiclareador Chronos


Com 10% de vitamina C pura, uniformiza e previne
a formação de novas áreas escurecidas na pele.
Reduz manchas e diferenças de tonalidade da pele
em apenas 2 semanas de uso.

Contém ativos naturais e potentes para sua pele

0,35% concentrado de aroeira: ativo da biodiversidade
brasileira obtido através da extração de folhas.
Atua na primeira etapa da melanina, regulando sua produção
e reduzindo a formação de áreas escurecidas.

10% vitamina C em sua máxima potência: pura, solúvel e estável.

4% ácido glicólico: reconhecido ativo antioxidante
que inibe a ação dos radicais livres na pele, desacelerando
o processo de formação de manchas.

0,5% ácido ferúlico: um peeling químico capaz
de esfoliar a pele e estimular a renovação celular.

Benefícios

Imediatamente: pele macia e aveludada.
Em 7 dias: promove a renovação celular e regula a formação de melanina, prevenindo a formação de novas áreas escurecidas.
Em 15 dias: reduz as diferenças de tonalidade da pele, deixando-a mais uniforme e iluminada.
Em 30 dias: reduz o tamanho, a quantidade e a intensidade de áreas escurecidas, desde as camadas mais profundas da pele, eliminando-as em sua formação.

• Melhora e uniformiza a textura da pele;
• Ação clareadora em diferentes tipos de áreas escurecidas;
• Previne a formação de novas áreas escurecidas;

Dicas de Uso

Durante a primeira semana de uso, aplicar
pequenas quantidades de produto no rosto em
dias alternados, uma vez ao dia. A partir da
segunda semana, aplique o produto todos os dias.
O produto deve ser usado no rosto previamente
limpo e seco, sempre no período da noite. Durante
o tratamento com o Sérum Intensivo Clareador é
indispensável utilizar protetor solar durante o dia.
O uso combinado do Sérum com o Protetor
Clareador potencializa em 70% os resultados.


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Lembrando que não basta usar apenas esses produtinhos. É preciso ter um skincare completo.

Eu uso produtinhos que já falamos aqui no blog.

Basta clicar aqui para conhecê-los.


***Use seu creme noturno depois do serum, ok?

É isso, gentem!

Espero que vocês tenham gostado da resenha!

Diz aqui nos comentários se você usa algum desses produtinhos...se não, qual você usa...e se não usa, o porque...

E não esqueça que tem desconto com meu código na plataforma da Shopee, tá?

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Fiz um vídeo mostrando cada um deles!

Basta clicar aqui para assistir!


♥♥♥


Que o puro amor te encontre...e te abrace...e que você nunca mais seja o mesmo...


Toda glória ao Único!


Amo vocês!


Rosa Albertí

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